Champagne Millésime

Assemblaggi di uve diverse tutte della stessa annata speciale.


 

Christophe

50 Nuances

Vino delle grandi occasioni, assemblaggio di vini del 2012, studiato per fare un regalo importante o per regalarsi un momento unico.
Colore giallo oro limpido, fine treno di bolle persistente che crea una spuma ricca e golosa.
Al naso è complesso con aromi di fiori bianchi e frutta matura, con note sui frutti rossi portate dal Pinot Noir.
Al palato ha la potenza ed il corpo del Pinot Noir, uniti alla freschezza e vivacità dello chardonnay.
Persistente, raffinato ed equilibrato.


Scheda Tecnica


Michel Falmet

Millésime 2006

Annata eccezionale questo Millésime 2006 invecchiato 7 anni. Cuvée esclusiva e rara di cui sono state prodotte solo 720 bottiglie.
Il colore giallo dorato si accompagna ad un bel cordone di spuma con bollicine molto fini.
La confettura di mele cotogne e l’albicocca si sposano con note burrose di croccante, pasta di mandorle e brioche.
Un leggera impressione affumicata è dovuta al lungo invecchiamento.
Al palato, il bell’equilibrio si conclude con un finale netto, e l’espressione del naso si ritrova accompagnata agli aromi di agrumi canditi.
La mineralità gli dà una bella vivacità, mantenendo l’untuosità al palato.


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Millésime 2012

Riflesso di un’annata unica! Questo champagne, risultato di una sola annata di raccolta di Pinot Noir e di Chardonnay vinificati insieme, è il frutto della miglior parcella dell’azienda, lavorata in agricoltura ragionata.
Parzialmente vinificato in botte, questa cuvée sorprende per il suo naso generoso dagli aromi vanigliati, con note di pasticceria e canditi … un grande vino di leggerezza e finezza.


Scheda Tecnica


 

Fumey-Tassin

Millésime Futur Antérieur

Millésime composto da vini vendemmiati nel 2009 ed assemblati nel 2010, dopo lenta maturazione in acciaio e fermentazione malolattica.
Molto secco al palato per questo assemblaggio inedito, tipico della zona più a sud della Champagne, con il Pinot Blanc Vrai che apporta freschezza e sentori di fiori e frutti bianchi, unito alla potenza ed alla struttura del Pinot Noir con i suoi aromi di frutti rossi.
Millésime sontuoso per le grandi occasioni.


Scheda Tecnica


 

Florent Viard

Millésime Brut Blanc de Blancs 1er Cru

Colore giallo oro pallido con tocchi argentati, ha bollicine fini e persistenti che formano una spuma consistente.
Al naso è ricco e complesso con sentori di frutta secca, come mandorle e nocciole.
Al palato ha attacco potente, con sfumature di frutta candita.
Equilibrato, potente e delicato.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Florent Viard

Cuvée Lucie Millésime 1999 1er Cru

Il fiore all’occhiello della Maison, ha colore giallo oro con riflessi cristallini. Ha bollicine molto fini e persistenti con spuma soffice.
Al naso è soave ed aperto, con sentori di crosta di pane e frutta candita, al palato ha grande persistenza con finale morbido lievemente mielato.


Scheda Tecnica


 

Secondé Simon

Cuvée Millésime 2011 Grand Cru

Vino sontuoso, massima espressione di un’ottima annata, ottenuto attraverso la selezione attenta delle migliori cuvée del 2011, in particolar modo per le cuvées tratte dalle parcelle più antiche e pregiate.
Treno di bolle molto fine e persistente che crea una leggera spuma, al naso ed al palato è fresco con spiccati aromi di spezie, pepe bianco e chiusura su note di frutta candita.


Scheda Tecnica


 

Liebart-Regnier

Excélia Millésime 2008

La Maison Liébart-Régnier è stata certificata nel 2015 HVE (Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale), grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate da Laurent Liébart, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale.
Solo i Pinot Noir e gli Chardonnay migliori di un’unica annata eccezionale compongono questa cuvée di alta gamma.
Colore giallo dorato lieve. Al naso sprigiona sentori di frutti gialli maturi (pesca ed albicocca) e pane tostato.
Al palato è ampio, con bella struttura, molto equilibrato e persistente, secco e sapido.
Vino di rara eleganza, di meravigliosa finezza e grande persistenza.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


Bernadr Naudé

Brut Assemblage 2008 Millésime

Colore oro giallo pallido con riflessi giallo limone, aspetto fluido e luminoso, bolle fini e collare delicato.
Al naso evoca il limone, le leguminose, calcare, lampone, ribes nero, pesca e mela renetta.
Al palato l’attacco è franco e netto, con un’effervescenza cremosa. Fruttato e carnoso, sostenuto da un’acidità citrina, con aromi di menta, finemente unito ad una mineralità argillosa. Finale fondente, che rivela accenni mentolati. Ottima persistenza.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica



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