Fumey Tassin - Champagne

Celles sur Ource- Côte des Bar - Champagne

Sulle colline di Celles sur Ource, nella bassa Côte des Bar, si stende il vigneto della Maison, su un superficie di 5 ettari, coltivato per il 10% a Pinot Blanc Vrai eper il 90% a Pinot Noir, in regime di agricoltura ragionata.

La Maison è gestita da Marie Tassin, pronipote di Marcel Tassin, nato nel 1900, che fu tra i primi produttori vinicoli della regione a diventare Récoltant Manipulant dopo la rivolta dello Champagne. Il successo di oggi è il riflesso del lavoro di ieri, dell’eredità di cultura e passione per la vigna e per lo champagne.


 

Fumey-Tassin

Brut Tradition Passé Simple

Champagne Tradizione che ha la particolarità di essere anche un Blanc de Noir in purezza, assemblaggio insolito, creato dalle sapienti mani di Marie Tassin, potente e strutturato, pur esprimendo grande freschezza e sapidità, con sentori di frutti gialli e rossi ed una lieve nota mielosa sul finale.
Colore giallo pallido con un cordone potente ed una spuma densa, di grande persistenza al palato.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Fumey-Tassin

Cuvée de Réserve Passé Composé

Assemblaggio inedito con il Pinot Blanc Vrai che apporta freschezza e sentori di fiori e frutti bianchi, unito alla potenza ed alla struttura del Pinot Noir con i suoi aromi di frutti rossi.
Colore giallo pallido con un cordone persistente ed una spuma densa, vi sorprenderà per l’equilibrio perfetto.


Scheda Tecnica


 

Fumey-Tassin

Millésime Futur Antérieur

Millésime composto da vini vendemmiati nel 2009 ed assemblati nel 2010, dopo lenta maturazione in acciaio e fermentazione malolattica.
Molto secco al palato per questo assemblaggio inedito, tipico della zona più a sud della Champagne, con il Pinot Blanc Vrai che apporta freschezza e sentori di fiori e frutti bianchi, unito alla potenza ed alla struttura del Pinot Noir con i suoi aromi di frutti rossi.
Millésime sontuoso per le grandi occasioni.


Scheda Tecnica


 


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