Alain Leboeuf - Champagne

Colombé la Fosse - Côte des Bar - Champagne

È nel cuore della Côte de Bar, negli anni 20, che la storia dello champagne Alain Leboeuf comincia.

Marcel Leboeuf coltivava delle vigne a Colombé la Fosse, René Corrard, faceva lo stesso mestiere a Baroville…
Dall’unione dei loro figli è nata un’unica azienda con 7 ettari di vigne, azienda che oggi è diretta dal loro nipote Alain Leboeuf, coadiuvato da sua moglie Séverine.

Appassionato di vino, nel lavoro come nella vita, la scuola viticola di Beaune e le tradizioni tramandategli dalla famiglia, gli hanno fornito le conoscenze per compiere al meglio la su missione di viticultore e produttore di champagne, permettendogli di conferire molti premi e riconoscimenti!


 

Alain Leboeuf

Brut Tradition

Questo champagne si veste di un grazioso abito giallo pallido. Numerosi treni di fini bollicine nutrono un cordone persistente. Al naso porta delle note di frutti maturi, pesche ed albicocche, patate al forno, associate a note di crosta di pane, fragole e sciroppo di granatina.
L’attacco al palato è franco con una ripresa di note fruttate. I frutti bianchi si mischiano agli agrumi. In finale lascia in bocca un gusto di pompelmo.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Rosé Brut

Colore corallo intenso con riflessi ciliegia. Fini bollicine esaltano una schiuma rosa di bell’effetto.
Al naso è ghiotto di frutti rossi, lampone, fragola, ribes associato a granatina ed alla violetta. Al palato è setoso, goloso e vellutato con del lampone e del ribes. Il sapiente dosaggio dona golosità ma lascia un finale dissetante.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Cuvée Prestige

Colore giallo pallido con persistenti fini bollicine.
Al naso spicca il riflesso del connubio tra le migliori cuvée di Pinot Noir. Ci si trovano note di frutti bianchi, mela e pera associate alle susine, all’angelica, al pepe bianco ed agli agrumi.
Al palato è in armonia con i profumi impreziositi dalle note fruttate del Pinot Noir. Gli agrumi si mischiano ai frutti bianchi per ottenere un insieme complesso ed elegante.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Blanc de Blancs Réserve Brut

Colore giallo pallido dai riflessi verdi, fini bolle formano un bel cordone di spuma.
Note di fiori bianchi si mischiano ai frutti bianchi, agli agrumi maturi di tipo citrino e a tocchi di miele d’acacia.
Al palato è elegante e setoso, con bollicine carezzevoli, in cui dominano i frutti bianchi, sul finale è mielato e citrino.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Blanc de Blancs Réserve Extra Brut

Colore giallo pallido dai riflessi verdi, fini bolle formano un bel cordone di spuma.
Note di fiori bianchi si mischiano ai frutti bianchi, agli agrumi maturi di tipo citrino e a tocchi di miele d’acacia.
Al palato è elegante e setoso, con bollicine carezzevoli, in cui dominano i frutti bianchi, sul finale è mielato e citrino.


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Millésime 2012

Riflesso di un’annata unica! Questo champagne, risultato di una sola annata di raccolta di Pinot Noir e di Chardonnay vinificati insieme, è il frutto della miglior parcella dell’azienda, lavorata in agricoltura ragionata.
Parzialmente vinificato in botte, questa cuvée sorprende per il suo naso generoso dagli aromi vanigliati, con note di pasticceria e canditi … un grande vino di leggerezza e finezza.


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Demi-Sec Tradition

Questo champagne si veste di un grazioso abito giallo pallido.
Numerosi treni di fini bollicine nutrono un cordone persistente. Al naso porta delle note di frutti maturi, pesche ed albicocche, patate al forno, associate a note di crosta di pane, fragole e sciroppo di granatina.
L’attacco al palato è franco con una ripresa di note fruttate. I frutti bianchi si mischiano agli agrumi. In finale lascia in bocca un gusto di pompelmo.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 


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