Domaine les Valentines

Provenza

 


 

 

Château les Valentines

Côtes de Provence - Caprice de Clémentine

Colore giallo chiaro, al naso sviluppa profumi molto freschi di frutti bianche con note citrine e iodate date dall’influsso del mediterraneo, uniti a sentori di lavanda e di macchia mediterranea.
Al palato è sapido e propone una bella materia ed un finale corposo.


Scheda Tecnica


 

Château les Valentines

Côtes de Provence - Caprice de Clementine

La quintessenza della Provenza: il rosé, espressione massima dei profumi di mare, lavanda, mimose e macchia mediterranea.
Bel colore salmone cristallino, chiaro e limpido, con riflessi malva luminosi.
Al naso è fresco ed espressivo con sentori di frutti rossi e spezie, rosmarino e lavanda.
L’attacco al palato è franco, setoso, con finale sui frutti rossi e le spezie, untuoso e profumato.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


Château les Valentines

Côtes de Provence - Caprice de Clémentine

Colore rosso vivo sostenuto, pieno. Al naso è nettamente fruttato, impegnativo, con note di ribes nero e di prugne.
Al palato offre una grande purezza aromatica inquadrata da tannini maturi.
I frutti sono sottolineati sul finale dalle note speziate molto mediterranee.


Scheda Tecnica


Château les Valentines

Côtes de Provence - la Punition

La “Punition” deve il suo nome alla lunga e difficile vendemmia del 2007 di una parcella di vecchie vigne di Carignan piantate nel 1945, un po’ lasciate all’abbandono, con pochissima resa. Per i vendemmiatori fu un lavoro molto duro, troppo caldo, troppo secco, troppi pochi grappoli: una punizione. Il risultato, però, fu così straordinario che nacque questa cuvée, frutto anche della riconversione delle parcelle in agricoltura biologica, la cui certificazione è in corso d’opera.
Vino ricco di frutti rossi maturi, golosi, pepati, con leggere note di kirsh, dai tannini rotondi e grassi, equilibrato e soave.


Scheda Tecnica