Domaine Justin Girardin

Borgogna

 


 

 

Domaine Justin Girardin

Bourgogne Vielles Vignes

Dal 1570 la famiglia Girardin coltiva le sue vigne e produce i propri vini a Santenay. Nel 1982, Vincent Girardin ha diviso l’azienda in 4 più piccole che ha lasciato in eredità a ciascuno dei suoi 4 figli.
Oggi Justin Girardin, 26 anni, gestisce e segue a 360° l’azienda ereditata dal padre, Jacques, figlio di Vincent, in agricoltura ragionata, nel rispetto della natura e di un prodotto accurato e sano.
Colore rosso rubino, al naso è fresco ed elegante con note fruttate di more e cassis, al palato è morbido, strutturato, fruttato e fresco.
Benché giovane, è già pronto, può essere conservato in cantina e con gli anni svelerà intatti i suoi aromi.


Scheda Tecnica


 

Domaine Justin Girardin

Santenay 1er Cru Clos Rousseau

Dal 1570 la famiglia Girardin coltiva le sue vigne e produce i propri vini a Santenay. Nel 1982, Vincent Girardin ha diviso l’azienda in 4 più piccole che ha lasciato in eredità a ciascuno dei suoi 4 figli.
Oggi Justin Girardin, 26 anni, gestisce e segue a 360° l’azienda ereditata dal padre, Jacques, figlio di Vincent, in agricoltura ragionata, nel rispetto della natura e di un prodotto accurato e sano.
Colore rosso rubino, al naso è vinoso ed elegante con note spiccate di frutti rossi e neri maturi, more, cassis, al palato è morbido, strutturato, fruttato, con tannini lievi.
Benché giovane, è già pronto, può essere conservato in cantina per almeno 10 anni e con gli anni svelerà i suoi aromi terziari.


Scheda Tecnica