Ambiance Rhône Terroir

Côte du Rhône

 


 

 

Château l’Ermitage

Costières de Nîmes – Sainte Cécile Blanc

I grappoli vengono colti la mattina molto presto per preservare gli aromi di frutti freschi.
Colore giallo sole. L’armonia dell’assemblaggio conferisce al naso aromi di frutti bianchi (pesca e litchies), di mandorla, miele e polline di fiori bianchi. L’affinamento in legno permette di vestire questi aromi con note di pasticceria e nocciola.
Bell’equilibrio tra la freschezza del Roussanne ed il corpo del Grancahe. Persistente al palato.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


 

Château l’Ermitage

Costières de Nîmes - Sainte Cécile Rosé

Questo vino è l’affermazione dell’amore Jérôme Castillon per il Mourvèdre, vitigno raro nell’appellazione, soprattutto vinificato in rosé.
Frutto di una selezione parcellare, il vitigno viene vendemmiato in verde per ottenere un’ottimale concentrazione, grazie ai bassi rendimenti.
L’originalità del vitigno ed il suo affinamento in barrique, conferiscono a questo rosé di saignée atipico, dei riflessi peonia e sapori corposi ed esotici.
Al naso evoca torta al ribes su letto di crema pasticcera alla vaniglia. Al palato, sostenuto da una buona acidità, esalta note di frutta, litchies e lampone, arricchito da aromi di nocciole fresche. Rimarchevole persistenza. Ottimo subito, sorprenderà tra 2/4 anni.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


Château l’Ermitage

Costières de Nîmes – Sainte Cécile Rouge

Colore rosso granato profondo, al naso si sentono frutti rossi maturi ed è dominato dalle spezie e dal pepe.
Al palato grande equilibrio di frutti rossi, dei tannini, del legno e delle spezie, con note di selvaggina e cuoio.
Affinamento esperto che sviluppa finemente gli aromi speziati.
Anche giovane offre tannini morbidi. Grande persistenza.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


Domaine Le Colombier

Vacqueyras Vieilles Vignes

Appellazione relativamente nuova, nata nel 1990, il Vaqueyras è un vino generalmente ampio, rotondo e grasso, con buona persistenza in bocca e molta armonia, tannini abbastanza morbidi e ben fusi con il frutto.
Al naso presenta aromi di frutti di bosco, ribes nero, di caffè, spezie e cacao.
Al palato bell’equilibrio con tannini setosi, un concentrato di aromi e ottima persistenza.


PREMI / RICONOSCIMENTI


Scheda Tecnica


Domaine St. François Xavier

Gigondas SFX

Appellazione nata nel 1971, il Gigondas è un vino corposo e da invecchiamento.
Di colore rosso con sfumature ciliegia, generosamente fruttato che si esprime dall’attacco su un palato soave ed esuberante, vi sedurrà con i suoi aromi di frutti rossi e con la sua freschezza.
Lungo finale sul nocciolo della ciliegia e sul pepe per questo Cru franco con tannini potenti e fondenti.
Pronto da bere, si conserverà e svelerà sorprese tra 5/10 anni.


Scheda Tecnica



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