Domaine della famiglia Ferrari dal 1940, Château Malherbe è il riflesso della volontà di Mireille Ferrari, personaggio emblematico dell’azienda, di proporre vini la cui rarità ne fa un’eccezione, oggi il figlio Sébastien ne ha raccolto l’eredità.
Raccolti parcellari, vendemmie solo manuali e basse rese per questi vini biologici, frutto di 25 ettari di vigne letteralmente “les pieds dans l’eau”, situate in un bosco di macchia mediterranea e pini marittimi, profumato dalle mimose che qui fioriscono a gennaio, nel bellissimo scenario del Cap Bénat, con il Fort de Brégançon, di cui l’azienda era l’antica fattoria, dimora estiva dei presidenti della Repubblica Francese come vicino di casa.
I suoi vini sono considerati tra i più prestigiosi della regione.
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